7 ИЮНЯ / 17:00 / КИНОЗАЛ
В эту субботу ждем вас на приветственной встрече с новой резиденткой «Зари» Ритой Зарюта. Для Риты резиденция — это возможность сделать вклад в изучение и осмысление региона через документальные форматы, а проект станет импровизированным атласом кулинарных традиций народов, живущих в Приморском крае.
— как история народов, живущих в Приморье, и сам край повлияли на то, что мы готовим в обычной жизни и на праздники, что покупаем на рынках и куда ходим в кафе?
— каким образом кухня коренных народов повлияла на общий контекст и наоборот?
— остались ли в семейных кулинарных книгах блюда, которые готовили еще переселенцы прошлых веков? Или, может быть, они изменились под влиянием Азии?
